À la découverte de la permaculture
La permaculture, c'est quoi ? Décryptage
La permaculture est une approche de conception systémique visant à créer des environnements durables et autosuffisants en s’inspirant des écosystèmes naturels. Elle repose sur trois principes éthiques fondamentaux : prendre soin de la Terre, prendre soin des êtres humains et partager équitablement les ressources. En intégrant agriculture, architecture, gestion de l’eau et des déchets, la permaculture favorise la résilience et la biodiversité.
En Alsace, cette pratique se traduit par l’implantation de jardins et fermes écologiques, où les techniques comme la rotation des cultures, l’agroforesterie et le compostage sont mises en œuvre. Le propriétaire d’Abondance Végétale valorise les variétés locales de plantes, adapte les méthodes au climat spécifique et s’efforce de créer des communautés solidaires et autosuffisantes. La permaculture offre ainsi une réponse concrète aux défis environnementaux actuels, en alliant respect de la nature et innovation durable.
La philosophie de Christian, permaculteur au jardin nourricier
Le choix d’une agriculture naturelle s’impose de lui-même dès lors que l’on imagine cet infiniment petit qui nous compose et qui provient à chaque instant de la nature. Ces molécules nous traversent, nous nourrissent et nous délivrent leur précieuse énergie.
Il ne tient qu’à nous de profiter de la générosité de la nature pour rester en bonne santé.
« Que l’aliment soit ton seul remède ! » Professait Hippocrate.
Les services proposés sur le site de permaculture
Avoir accès à des légumes sains et des oeufs obtenus dans le respect des principes de permaculture
Développer vos connaissances en permaculture grâce aux formations et au coaching
Créer votre propre espace de permaculture pour cultiver naturellement
Coaching & Suivi personnalisé
Formations permaculture
Ateliers pain au levain
Paniers de légumes
Oeufs frais sur place
Les ateliers & formations en permaculture
Coaching & Suivi
Transformez votre jardin afin d’obtenir une abondance de fruits et légumes !
Christian se déplace chez vous pour vous aider à mettre en place votre potager, productif et abondant avec coaching et suivi.
Formations en permaculture
Christian vous accueille au centre de permaculture à Wolfskirchen. Plusieurs types de formations en permaculture sont proposées, en journée ou demi-journée.
Ateliers pain au levain
Apprenez à confectionner votre propre pain au levain qui présente de nombreux bienfaits pour la santé lors d’un atelier à la yourte.
Le pain au levain présente de nombreux bienfaits pour la santé. Grâce aux ferments naturels, il est plus facile à digérer que les pains à levure industrielle.
Cette fermentation augmente également la disponibilité des minéraux tels que le zinc, le magnésium et le fer, en neutralisant les anti nutriments comme l’acide phytique. De plus, le pain au levain a un indice glycémique plus bas, ce qui aide à mieux réguler la glycémie. Enfin, il offre une saveur complexe et une texture unique, en plus de se conserver plus longtemps grâce à ses propriétés naturelles de conservation.
La vente de produits issus de la permaculture
Acheter un panier de légumes sur place
Radis, carottes, tomates, aubergines, choux, choux-fleurs, salades, oignon blanc, ail, petits pois mange-tout…
Repartir avec des fruits du verger
Cassis, mirabelles, framboises, fraises prunes, poires, pommes, jus de pomme…
Acheter du pain au levain fait maison
Pain de petit épeautre 150 Bio au levain, levée de plus de 12 heures.
Se procurer des plants à repiquer
Salade, blettes-épinards, piment, tomates, patates douces, oignon…
Emporter des graines à semer
Maïs doux, laitues, haricots mange-tout à rames, tournesols géants…
Acheter des oeufs frais éthiques
Fraichement pondus et récoltés quotidiennement. Découvrez la demeure de nos cocottes !
Les événements sur le site de permaculture
Venez passer un moment avec nous au coeur du site de permaculture
Divers événements ont lieu au cours de l'année, certains sont éphémères et d'autres récurrents. Contactez nous pour en savoir plus !
Marchés
Prochaine formation en permaculture
Repas partagés
Yoga sur le pré
Ils ont vécu la permaculture en Alsace : leurs témoignages
Des retours d'expérience riches et sincères.
Nos participants aux formations nous racontent leur immersion dans le monde de la permaculture avec des avis qui reflètent une expérience unique.
Christian est un merveilleux pédagogue. Nous avons passé une excellente journée autour de la permaculture, et avons appris la théorie et pratiqué également. Il a pu également répondre aux nombreuses questions que j'avais préparées. Je vous conseille vivement. Nous avons également fait le stage pain, et un an après, je pratique toujours, à partir du levain de base que nous avons reçu.
Une journée très enrichissante : découverte de pleins de nouvelles plantes comestibles ou pas, jardiner autrement, nourrir la terre qui nourrira les légumes qui à leur tour nous nourrirons nous. Cette journée m'a fait repenser ma façon de jardiner et je vais sans tarder mettre en application tout ce que j'ai appris . Merci pour cet accueil chaleureux , pour la convivialité qui a régné durant toute la formation et je pense que ce n'est que le début d'un très beau jardin.