Abondance végétale

Le jardin nourricier

Un site de permaculture en Alsace Bossue

À la découverte de la permaculture

La permaculture, c'est quoi ? Décryptage

La permaculture est une approche de conception systémique visant à créer des environnements durables et autosuffisants en s’inspirant des écosystèmes naturels. Elle repose sur trois principes éthiques fondamentaux : prendre soin de la Terre, prendre soin des êtres humains et partager équitablement les ressources. En intégrant agriculture, architecture, gestion de l’eau et des déchets, la permaculture favorise la résilience et la biodiversité.

En Alsace, cette pratique se traduit par l’implantation de jardins et fermes écologiques, où les techniques comme la rotation des cultures, l’agroforesterie et le compostage sont mises en œuvre. Le propriétaire d’Abondance Végétale valorise les variétés locales de plantes, adapte les méthodes au climat spécifique et s’efforce de créer des communautés solidaires et autosuffisantes. La permaculture offre ainsi une réponse concrète aux défis environnementaux actuels, en alliant respect de la nature et innovation durable.

La philosophie de Christian, permaculteur au jardin nourricier

Le choix d’une agriculture naturelle s’impose de lui-même dès lors que l’on imagine cet infiniment petit qui nous compose et qui provient à chaque instant de la nature. Ces molécules nous traversent, nous nourrissent et nous délivrent leur précieuse énergie.

Il ne tient qu’à nous de profiter de la générosité de la nature pour rester en bonne santé.  

« Que l’aliment soit ton seul remède ! » Professait Hippocrate. 

Les services proposés sur le site de permaculture

Avoir accès à des légumes sains et des oeufs obtenus dans le respect des principes de permaculture

Développer vos connaissances en permaculture grâce aux formations et au coaching

Créer votre propre espace de permaculture pour cultiver naturellement

Coaching & Suivi personnalisé

Formations permaculture

Ateliers pain au levain

Paniers de légumes

Oeufs frais sur place

Les ateliers & formations
en permaculture

Coaching & Suivi

Transformez votre jardin afin d’obtenir une abondance de fruits et légumes !
Christian se déplace chez vous pour vous aider à mettre en place votre potager, productif et abondant avec coaching et suivi.

Christian Schultz, fondateur de la permaculture Abondance Végétale

Formations en permaculture

Christian vous accueille au centre de permaculture à Wolfskirchen. Plusieurs types de formations en permaculture sont proposées, en journée ou demi-journée.

Ateliers pain au levain

Apprenez à confectionner votre propre pain au levain qui présente de nombreux bienfaits pour la santé lors d’un atelier à la yourte. 

Le pain au levain

Le pain au levain présente de nombreux bienfaits pour la santé. Grâce aux ferments naturels, il est plus facile à digérer que les pains à levure industrielle.

Cette fermentation augmente également la disponibilité des minéraux tels que le zinc, le magnésium et le fer, en neutralisant les anti nutriments comme l’acide phytique. De plus, le pain au levain a un indice glycémique plus bas, ce qui aide à mieux réguler la glycémie. Enfin, il offre une saveur complexe et une texture unique, en plus de se conserver plus longtemps grâce à ses propriétés naturelles de conservation.

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La vente de produits
issus de la permaculture

navets et fenouil à la permaculture
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pain-levain (380 x 510 px)

Acheter un panier de légumes sur place

Radis, carottes, tomates, aubergines, choux, choux-fleurs, salades, oignon blanc, ail, petits pois mange-tout…

Repartir avec des fruits du verger

Cassis, mirabelles, framboises, fraises prunes, poires, pommes, jus de pomme…

Acheter du pain au levain fait maison

Pain de petit épeautre 150 Bio au levain, levée de plus de 12 heures.

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tournesols
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Se procurer des plants à repiquer

Salade, blettes-épinards, piment, tomates, patates douces, oignon…

Emporter des graines à semer

Maïs doux, laitues, haricots mange-tout à rames, tournesols géants…

Acheter des oeufs frais éthiques

Fraichement pondus et récoltés quotidiennement. Découvrez la demeure de nos cocottes !

Les événements sur le site
de permaculture

Venez passer un moment avec nous au coeur du site de permaculture

Divers événements ont lieu au cours de l'année, certains sont éphémères et d'autres récurrents. Contactez nous pour en savoir plus !

Marchés

Marché de saison à Keskastel
11 & 25 juillet 2024
08 & 22 août 2024
De 17h à 21h
formation permaculture en alsace

Prochaine formation en permaculture

Samedi 31 août 2024
De 9h à 16h
Notions de permaculture - rotation des cultures et de plantes compagnes - nutrition - repas du potager - création d'une platebande en lasagne dynamique.

Repas partagés

Repas partagés préparés directement sur le pré : on cueille, on cuisine et on déguste !
En cas de mauvais temps, ça se passe dans la yourte.

Yoga sur le pré

Cours de yoga sur le pré en été, ressourcez vous en pleine nature !

Ils ont vécu la permaculture en Alsace : leurs témoignages

Des retours d'expérience riches et sincères.

Nos participants aux formations  nous racontent leur immersion dans le monde de la permaculture avec des avis qui reflètent une expérience unique.

arrosoir formations permaculture en Alsace
Guillaume J. (Maneo) Formation permaculture du 31 août 2024

Nous avons suivi ce jour une formation en permaculture avec Christian Schultz passionnante sur un site magnifique en pleine nature ! Le repas de midi préparé avec les ingrédients du jardin était excellent. Je vous recommande vivement !

gants de jardinage formation permaculture en Alsace
Annie P. Formation permaculture du 31 août 2024

Christian est un merveilleux pédagogue. Nous avons passé une excellente journée autour de la permaculture, et avons appris la théorie et pratiqué également. Il a pu également répondre aux nombreuses questions que j'avais préparées. Je vous conseille vivement.  Nous avons également fait le stage pain, et un an après, je pratique toujours, à partir du levain de base que nous avons reçu.

Vincent B. Formation permaculture du 31 août 2024

Une journée très enrichissante : découverte de pleins de nouvelles plantes comestibles ou pas, jardiner autrement, nourrir la terre qui  nourrira les légumes qui à leur tour nous nourrirons nous. Cette journée m'a fait repenser ma façon de jardiner et je vais sans tarder  mettre en application tout  ce que j'ai appris . Merci pour cet accueil chaleureux , pour la convivialité qui a régné durant toute la formation et je pense que ce n'est que le début d'un très beau jardin.